沖縄は宮古島で食べたこちらの一品。
グルクンという魚の揚げ物料理です。
頭からバリバリいけます。カリカリ、パリパリ好きにはたまらないですよこれ。
さばき方がこれまた、ワイルドにバリバリ食べやすくなっているんですよね。
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グルクンってなに？
スズキ目タカサゴ科に属し、正式名称は「タカサゴ」。
沖縄の県魚なんですね！
釣りのターゲットとしても人気のようです。
こちらでいただきました
食事をしながら沖縄音楽のライブも楽しめるお店です！
ほかにはこんなお料理を食べました。インスタにアップしてます。スワイプしてね。
宮古島へ行った際はぜひ。
