らーめんを愛するぼくが選ぶらーめんシリーズ
今回はとんこつラーメン部門。
4位 よし家
長野駅周辺で家系といえば定番のお店ですね。まぁ間違いないでしょう。
3位 笑い屋
わりと新しい家系のお店。まろやかめなお味でぼくは好き。朝5時まで営業しているラーメン屋は長野では少ないのでありがたいです。
2位 輪道
かなり的確な表現だと思うのですが、一蘭に近い味。長野には一蘭がないのでうれしいですね。
1位 かくれ助屋
ここで絶対におすすめしたいのが、お店のおすすめでもある『かため・こってり』で注文すること。以前、ふつうで食べたときはあまりパッとしなかったんですよね。デフォルトにすべきだ。きくらげをもしゃもしゃ食べられるのもうれしいね。
豚骨ラーメンって
・家系→米とにんにくを食らうためにある！
・博多系→替え玉とにんにくを食らうためにある！
という裏テーマ、、、ありますよね？
